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ミスシュガーロンドンMiss Sugar London(イギリス菓子)ネットで販売中
住所: 004-0834 北海道札幌市清田区真栄4条2丁目11-13
ミスシュガーロンドンMiss Sugar London(イギリス菓子)ネットで販売中 のPR情報
北海道札幌でパティシエ兼シュガークラフトアーティストとして活動しているなかじま杏子が作る
独創的で美しいお菓子を販売しています。
シンプルでいて奥が深いイギリス菓子を
イギリスの気候に似ている北海道で採れる、
おいしい小麦やバターなどの材料をふんだんに使用して
ひとつひとつ丁寧にお作りしています。
ここにしかない特別なスイーツをお届け致します。
味、食感、香り全てで北の大地を感じ、
その美しさを堪能して下さい。
なかじま杏子
製菓衛生師/シュガークラフトアーティスト
シュガークラフトとイギリス菓子 コルチェスター東京
・シュガークラフトベーシック総合認定取得
・シュガークラフトベーシック総合優秀賞受賞
・シュガークラフトマスター認定取得
・シュガースイーツ認定取得
・シュガースイーツ優秀賞受賞
・英国アフタヌーンティー認定取得
・英国アフタヌーンティー優秀賞受賞
第6回シュガークラフトコンテスト
・ シュガークラフト部門 最優秀賞受賞
・人気賞第1位受賞
•宮島学園製菓専門学校非常勤講師(シュガークラフト)
•札幌市内のカフェにてスイーツメニューの開発
•(株)WONDERCREWにてスイーツビュフェやウエディングケーキのレシピ開発、製造を担当
等、パティシエ/シュガークラフトアーティストとして様々な経験を経て、独立を決意。
自身のスイーツショップ「Miss Sugar London」をオープン
現在は、ネットショップを運営しながら
cotta資格/英国シュガースイーツマスターアシスタント講師を務める